Regenerar la tierra no solo es indispensable para el medioambiente, sino que es un excelente negocio. El cambio de manejo permite aumentar sustancialmente el margen bruto del campo por dos vias: por un lado se reducen los costos, disminuyendo la dependencia de insumos, y por otro lado permite generar importantes aumentos en los ingresos. El promedio de más de 60 predios dentro de la Red Ovis 21 es de un incremento del 100% de la receptividad en un periodo de tres años. La carga animal es la variable más sensible del negocio ganadero, cuando tenemos más pasto podemos producir más kilos de carne por hectárea, a bajísimo costo.
