Regenerar la tierra no solo es indispensable para el medioambiente, sino que es un excelente negocio. El cambio de manejo permite aumentar sustancialmente el margen bruto del campo por dos vias: por un lado se reducen los costos, disminuyendo la dependencia de insumos, y por otro lado permite generar importantes aumentos en los ingresos. El promedio de más de 60 predios dentro de la Red Ovis 21 es de un incremento del 100% de la receptividad en un periodo de tres años. La carga animal es la variable más sensible del negocio ganadero, cuando tenemos más pasto podemos producir más kilos de carne por hectárea, a bajísimo costo.

Somos pioneros en la introducción del Manejo Holístico en Sudamérica. Llevamos más de ocho años practicando y educando este tipo de manejo en geografías diversas desde Paraguay hasta Tierra del Fuego, afectando una superficie de más de 500 mil hectáreas.

Los protocolos del programa generan información muy valiosa para el productor. A través de indicadores claves se puede tener una clara visión de la situación del predio, seguir la evolución de los mismos y generar estadística comparativa con otros productores del programa, para aprender, corregir errores y adoptar las mejores prácticas de los casos más exitosos.

La filosofía del programa es la de desarrollar las capacidades del productor y los empleados para que puedan planificar holísticamente su campo de manera independiente en un periodo no mayor a tres años. Aprender haciendo.

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El trabajo en red nos permite intercambiar conocimientos, responder rápido a los desafíos, generar masa crítica, un volumen y consistencia de producto que generan oportunidades de negocios. A nivel regional dentro de la red Ovis 21, a nivel Global dentro del Savory Network.